Nguyên liệu
- 500g chả cá chiên
- 1,5 muỗng canh nước mắm Liên Thành
- 1 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chả cá cắt lát vừa ăn.
- Tỏi băm nhỏ
- Ớt băm nhỏ
Bước 2: Làm nước sốt
- Cho vào chén 1,5 muỗng canh nước mắm Liên Thành, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.
- Tiến hành khuấy đều cho đường tan và các gia vị hoà quyện vào với nhau.
Bước 3: Chiên chả cá
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho chả cá vào chiên.
- Chiên cho chả cá vàng đều thơm là được. Bạn đừng chiên lâu quá chả cá bị dai và khô.
Bước 4: Rim chả cá
- Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi, ớt băm vào phi thơm.
- Khi tỏi đã vàng thơm bạn cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào và tiến hành đảo đều.
- Khi nước sốt đã sánh sệt bạn cho chả cá Nha Trang đã chiên vào đảo đều với lửa nhỏ. Đảo đến khi nước sốt cạn hết, thấm và áo vào chả cá bạn cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.
Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nhấn vào link tham khảo ngay các sản phẩm nước mắm mặn của Liên Thành tại đây: https://lienthanh1906.vn/nuoc-mam-man/
Nhấn vào link tham khảo ngay các sản phẩm nước mắm chay của Liên Thành tại đây: https://lienthanh1906.vn/nuoc-mam-chay/
