Thưởng thức cá hấp mắm cay mềm ngon, nóng hổi, thịt cá ngọt quyện lẫn các loại gia vị tạo nên hương vị tuyệt vời của món ăn.
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/1-32.jpg)
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 1 con cá (loại nào bạn thích)
– 2 nhánh hành lá
– 1 miếng gừng
– 1 chút xíu muối
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/2-8.jpg)
– 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh ớt tỏi băm + 2 muỗng canh đường + một ít hành lá cắt nhỏ hòa sẵn trong 1 cái chén.
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/3-6.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HẤP MẮM
Bước 1: Cá làm rửa sạch, khứa vào đường trên lưng. Sau đó thoa chút muối rồi nhét hành lá và gừng vào bụng cá. Để cá lên khay hay dĩa.
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/4-5.jpg)
Bước 2: Nấu một nồi nước. Khi nước sôi cho dĩa cá vào xửng hấp 20 phút. Cá chín tắt bếp lấy dĩa cá ra, chắt bỏ nước.
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/5-2.jpg)
Bước 3: Cho cá hấp ra dĩa có đáy sâu, chan nước mắm chanh cay, để vài cọng ngò là hoàn tất.
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/6-2.jpg)
Món cá hấp này ăn với cơm hay cuộn bánh tráng cùng bún và rau xà lách đều rất ngon.
![](https://lienthanh1906.vn/wp-content/uploads/2021/06/7-1.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá hấp mắm lạ miệng cho cả nhà nhé!
Lâm Anh Đào